摘要:挪威海鲜协会(Norwegian Seafood Association)、IBM 和物联网公司 Atea 合作建立了基于区块链的追踪和溯源系统。该项目旨在为挪威养殖的三文鱼提供原产地证明。试点成功后,5 家优质鱼类养殖场准备开始正式运行 IBM Blockchain Transparent Supply(供应链透明化的区块链解决方案)。这是 IBM 新推出的产品,采用了与 Food Trust 相同的底层技术 Hyperledger Fabric。

挪威海鲜协会(Norwegian Seafood Association)、IBM 和物联网公司 Atea 合作建立了基于区块链的追踪和溯源系统。该项目旨在为挪威养殖的三文鱼提供原产地证明。

IBM 与挪威海鲜协会合作推出基于区块链的三文鱼溯源系统插图

试点成功后,5 家优质鱼类养殖场准备开始正式运行 IBM Blockchain Transparent Supply(供应链透明化的区块链解决方案)。这是 IBM 新推出的产品,采用了与 Food Trust 相同的底层技术 Hyperledger Fabric。

位于斯堪的纳维亚半岛的挪威是全球优质海鲜的产地之一,其在 2019 年的海鲜出口量达 270 万吨左右,最大的客户来自美国、俄罗斯和中国。

品牌保护

挪威海鲜协会认为,由于区块链具有可追溯性,可以用来保护挪威的海鲜品牌,为其三文鱼提供原产地证明。Atea CEO Steinar Sønsteby 表示,海鲜产品的原产地造假频繁发生。

Sønsteby 表示,通过在三文鱼生活的海域投放内置摄像头的录像笔,区块链技术可以追溯鱼类养殖周期的各个方面,例如,海水温度(决定三文鱼的生长速度)、运输以及三文鱼是冰冻还是新鲜的。

Sønsteby 说,Atea 与鱼类养殖场签订了合同,IBM 提供区块链解决方案并通过 IBM 云运行该系统。该业务也进行了全新的安排。

Sønsteby 称:“Atea 与 IBM 都将从鱼类养殖场的收入中分成。凡是使用区块链追溯系统的每一吨鱼,我们都能从其利润中分得一小部分佣金。不同于收取服务费的常规 IT 解决方案,在接下来几年,随着被追踪的鱼类创造价值,我们将持续获取收益。”

养殖三文鱼供应商 Kvarøy Arctic 和高级鱼饲料供应商 BioMar 都会将数据上传到区块链上。

挪威海鲜协会 CEO 罗伯特·埃里克森(Robert Eriksson)在声明中表示:“挪威以优质海鲜闻名。区块链可以透明可靠地记录每条鱼的来源,从而解决这些海鲜产品溯源的问题。”